とうもろこしご飯 レシピ

とうもろこしご飯食べたことがありますか？
とうもろこしの香りがプーンとして、この暑い夏でも、食欲をそそりますよ。


とうもろこしご飯を作ってみませんか？
レシピを紹介します。

材料4人分
　　　トウモロコシ　　1本
　　　しょうゆ　　　　小2

　　　米　　　　　　　3合
　　　水 540ml　
　　　とうもろこしの芯 1本分
　　　塩　　　　　　　小1
酒　　　　　　　大1と1/2

バター　　　　　20ｇ

作り方

　　　1.生のとうもろこしの実を外しフライパンに加え、強火で3分焼きつける。
　　　　鍋肌にしょうゆをたらし全体にからむようにフライパンを振り、
　　　　からんだら一度バット取りだす。
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　　2.土鍋に、研いでザル上げした米・水・5等分に切ったとうもろこしの芯・塩・酒・を
　　　入れふたをし、中火にかけ、蒸気が上がったら弱火で17分炊き、火を止めて5分蒸らす。
　　　勿論炊飯器でも可。

　　3炊き上がったら、芯を取り除き、1のとうもろこし・小さく切ったバターをのせる。

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